为深入贯彻落实习近平总书记关于技能人才工作重要批示精神和致首届全国技能大赛的重要贺信精神，5月13日，2023年海南自由贸易港第二届职业技能大赛暨第二届全国技能大赛海南省选拔赛-国赛精选项目烹饪（中餐）赛项在我校举行。
此次选拔赛由海南省人力资源和社会保障厅主办，海南省人力资源开发局、米兰体育-米兰（中国）承办，在我校设置国赛精选项目烹饪（中餐）赛项。大赛以“技能成才、技能报国”为主题，来自各企业和工作室的选手以工艺相约，以“技”会友，共赴一场美味盛宴。
为保证比赛的顺利进行，旅游学院高度重视，严格按照竞赛规程和技术文件执行，成立仲裁组、赛务组、竞赛组、接待组、后勤（医疗）保障组、学生志愿者服务组共6个工作组。大赛期间，各工作组各司其职，协同配合，以高质量的赛事组织能力和周到细致的服务工作确保了赛事的成功举办，赢得了裁判员、监督员和各参赛单位选手们的一致好评。
本次大赛的成功举办，为国赛遴选了优秀的选手，持续推进“以赛促教、以赛促学、以赛促改、以赛促建”，促进了参赛企业、院校的相互交流，完善“岗课赛证”教学模式，培育工匠精神，也将进一步加快旅游学院烹饪专业建设和提高人才培养质量。
（实操部分 旅游学院供图）
（竞赛现场 旅游学院供图）
（评委总结 旅游学院供图）
