近日，由海南省人力资源和社会保障厅评审通过的中式烹饪“纪宽宏技能大师工作室”落户我校旅游学院，同时将获就业补助专项资金10万元用于该工作室建设。
纪宽宏大师系我校烹调工艺与营养专业副教授，中国中式烹调高级技师、营养师、注册中国烹饪大师。从事烹饪教育二十多年，曾获中国烹饪协会“中华金厨奖”、海南省“五四青年奖章”、海南省“南海工匠”、海南省拔尖人才、海南省“金厨奖”、海南餐饮30年杰出大师奖等荣誉称号。
据了解，2019年全省共获批30个技能大师工作室，旨在加快高技能人才队伍建设，进一步发挥高技能人才在技能攻关、技术创新、技术交流、传授技艺和实现绝技绝活的代际传承等方面的积极作用。我校也将会对该获批项目研发、技术革新、成果转化、传艺带徒等工作给予指导和管理，并提供必要的经费和条件。
